เทคนิคการเลือกผักให้สะอาดและปลอดภัย แชร์เก็บไว้

เทคนิคเลือกซื้อผักสดในท้องตลาดอย่างสะอาดปลอดภัย

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ ผักบุ้ง

– ผักบุ้ง ให้เลือกที่มีลำต้นอวบ แข็งเล็กน้อย ไม่อ่อน มีใบและมียอดติดอยู่ ใบต้องมีสีเขียวสดไม่ช้ำ

– ผักคะน้า ให้เลือกทีมีใบสีเขียวเข้ม ใบไม่เหี่ยว ต้นอวบใหญ่ ก้านและลำต้นแข็ง ใบอาจจะมีรูบ้างเล็กน้อย

– ผักกาดหอม เลือกต้นที่มีสีเขียวสด ใบไม่เหี่ยวเป็นสีคล้ำ ไม่มีรอยช้ำ

– มะเขือเปราะ เลือกลูกที่มีขั้วติดกับลูกแน่น ขั้วเป็นสีเขียวเข้ม ผลเป็นสีขาวขุ่น ผิวเกลี้ยงไม่มีรู

– มะเขือยาว เลือกที่มีขั้วติดแน่น ผลมีสีเขียวสด ไม่เหี่ยว ลูกอาจจะเล็กยาวแตกต่างกันไปแล้วแต่พันธุ์ของมะเขือ
– แตงร้าน ให้เลือกลูกที่มีลักษณะยาว สีเขียวอ่อน มีผิวเรียบนวล ไม่เหี่ยว หรือมีรอยช้ำ

– แตงกวา เลือกลูกที่ผิวเป็นสีเขียวสดใส ผลมีลักษณะตรงกลมกลึงกันทั้งลูก ถ้าอยากได้แตงกวาที่มีเนื้อกรอบให้เลือกสีผิวที่เป็นสีเขียว เพราะแตงกวาสีนี้เนื้อจะกรอบกว่าแตงกวาที่มีผิวเป็นสีขาวนวล

– มะนาว ถ้าอยากได้แบบน้ำเยอะให้เลือกมะนาวที่มีเปลือกบาง จับแล้วลูกไม่แข็งและไม่นิ่มจนเกินไป ผิวด้านนอกเรียบไม่เหี่ยว

– ฟักทอง ให้เลือกลูกที่มีผิวเปลือกขรุขระ น้ำหนักมาก เนื้อจะแน่น เปลือกเป็นสีเขียวเข้มเนื้อฟักทองจะมัน

– ขิงอ่อน ดูที่เปลือกควรเป็นสีน้ำตาลทอง แง่งมีขนาดใหญ่ มีเสี้ยนน้อย ขิงลักษณะนี้จะมีรสไม่เผ็ดจัด

– ตะไคร้ เลือกที่ต้นอวบ กาบนอกไม่แห้ง ลำต้นไม่เหี่ยว ดูที่รอยตัดจะทราบว่าตัดมาใหม่ๆ หรือตัดมานานแล้ว
– ข่าสด ให้เลือกที่มีลำต้นเป็นสีเขียวอ่อน ไม่เหี่ยว ลองใช้เล็บจิกถ้าจิกลงไปได้ง่ายแสดงว่าเป็นข่าออก ถ้าจิกอยากจะเป็นข่าที่แก่แล้ว

– พริกหยวก ให้เลือกที่มีสีเขียวใส ผิวไม่เหี่ยว ขั้วเป็นสีเขียวสด ผิวเรียบ ไม่มีรอยช้ำ หรือเป็นรู

– ใบโหระพา ให้เลือกแบบที่มีใบขนาดใหญ่ มีสีเขียวเข้ม ไม่เหี่ยว มีดอกเล็กน้อย

ขอบคุณทีี่มา: sanook.com

Loading...

Comments

comments